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東京生活插曲
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東京迪士尼附近在住.喜歡開車兜風探險的閒閒人日記
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喜ばれる東京手土産第1位の水羊羹【広尾@割烹 久田】


包得非常功夫!!
裡面的水羊羹非常脆弱,禁不起搖晃.
還不能上下顛倒翻一下喔!不然後果會很不勘設想.店主強調的.
杉木盒裝!ㄧ付挺高級的模樣!
那個盒子還有點捨不得丟掉,不過也不知道拿來做甚麼用,
後來就變成のの的玩具盒惹.(有點浪費)
打開裡面是下面這樣!
上面白色的是一層吸水紙(?).
我完全不會切!好軟好軟!根本切不成形.
原本打算用盤子呈的!東倒西歪...還是拿木碗呈吧!
真的是入口即化的感覺.沒有ㄧ般和菓子那麼甜.
套ㄧ句公公的評語.就是很[上品].
使用北海道産小豆和丹波産大納言、
強調完全使用手工切搓揉絞.
洗浄和炊豆子時、也堅持使用医療用的高純度水.
感覺味到很細緻柔嫩.是有它的原因的.
のの[喝]得愛不釋手~

基本上這家不是和菓子的專門店.
它的正業是日本料理店.
原本打算一行人去那裡用午餐的.
怎知它只有平日的中午才有營業.其它都只有晚餐罷了!
帶著兩個不到1歲的小人是不可能在外面享用這樣的晚餐!
除非是住日式旅館,否則這一套餐晚上是要吃到幾點啊....
只好放棄了!真可惜!

【広尾@割烹 久田】HP
★★★☆☆
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